Selecteer een pagina

Kip met citroen en knoflook ‘en croute’

Ingrediënten Ingrediënten (voor 4 personen) 4 st    boerderijkippenbout uitgebeend 1 st    ambachtelijke rookworst     (Keurslager Blokdijk) 3 dl    kokosmelk 50    gr verse gember 1 dl    olijfolie 4 thl    knoflook tapende (biesheuvel) 12 st    verse...

Wagyu-rundersukade met een Westfriese najaarssalade

Ingrediënten (voor 4 personen) 2 ons    Wagyu-rundersukade (Koeienhuis) witte balsamico azijn olijfolie extra verge Salade 1 st    kropje little gem 1 ons    cordifol sla 6 st    eetbare viooltjes 2 ons    gekookte spruitjes Garnituur 1 st    zure bom 8 st  ...

Maaltijdsalade van Opperdoezer Ronde

Ingredienten (voor 4 personen): 1 kg    Opperdoezer Ronde 200 gr    katenspek (plakken van ½ cm dik) 2 st    sjalotten 1    teentjes knoflook 15 st    kappertjes 2 etl    kappertjesvocht 6 st    bosui (ringetjes gesneden) 4 etl    crème fraîche 4 etl     mayonaise 4...

Aardbeien met verse mascarpone en kandijkoek

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 bakje Elsanta aardbeien van Vriend 1 st vanille stokje 50 gr poedersuiker 200 gr mascarpone 1 st sinaasappel 2 st bastogne koeken Verse verveinne kruid   Bereiding: Verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd deze in tweeën en...