De luisterverhalen
In 2020 en 2021 maakte Michiel Beemster verschillende luisterverhalen. Hierbij in één overzicht alle verhalen. Van de telers en de founders en van het toenmalige bestuur.
Familie Klaver
Hemmes Bessen
Bakkums Boetje
Duco de Vries Fotograaf
Duco de Vries Founder
Familie Bus Frietelaria
Mirjam Bus Adviseur
Mirjam Bus (Bestuur WF Tafel)
Opperdoezer Ronde
Peter Commandeur - Founder
Peter Commandeur - PC Reclame
Buijsman Kruiden
Wijngaard Noordland
MTS Bakker
Onno Kokmeijer (chefkok)
Onno Kokmeijer (founder)
NH Catering
Biesheuvel Knoflook
Fruitkwekerij Keetje
Bakkerij Raat
Koolen Champignons
Bakkerijmuseum Medemblik
Nieuw
Scones met clotted cream en kersen van Aad van der Heide van Jumiran
Ingrediënten: 150 gr clotted cream 1 pot kersen van Jumiran 1 pond verse kersen van Jumiran Scones 250 gr zelfrijzend bakmeel 3 tl bakpoeder 1 snufje kaneel 1/2 tl zout 1 zakje ...
Loempia’s van Edammer kaas met verse honing-mosterdsaus
Ingrediënten Loempia's 8 st Edammer kaas (Koopman) 8 st Edammer kaas met komijn van (Koopman) 1 pak brickdeeg vellen eiwit Saus 100 gr mayonaise 25 gr grove mosterd 25 gr honing...
Kip met citroen en knoflook ‘en croute’
Ingrediënten Ingrediënten (voor 4 personen) 4 st boerderijkippenbout uitgebeend 1 st ambachtelijke rookworst (Keurslager Blokdijk) 3 dl kokosmelk 50 gr verse gember 1 dl olijfolie 4...
Populair
Uniek open lucht kookfestival
Je loopt een weiland in met wuivend gras, waar je aanschuift aan een lange tafel. Overal om je heen wordt gekookt met streekproducten. Koeien kijken nieuwsgierig toe. Mensen praten, lachen en dansen. De boer vertelt er zijn verhaal. Je proeft, experimenteert en...
Een echte tafel
De Westfriese Tafel wil iedereen in Westfriesland laten beleven hoe lekker gezond voedsel kan zijn. Er wordt gewerkt met mooie producten uit de streek, geteeld met passie en op ambachtelijke wijze bereid. Producten die een eerlijke prijs verdienen. Zodat er ook in de...
