Selecteer een pagina

’Goede nestkip’ met Agria aardappel

Ingrediënten 1 st kippenpoot 2 plakken chorizoworst 1 st citroen 2 tenen knoflook 50gr winterpeen 10 st mini-puntpaprika’s 5 st witte mini-uitjes 1 st Agria aardappel 1 st takje tijm 4 st blaadjes salie 5gr Ras el Hanout-kruiden olijfolie grof zeezout Bereidingswijze...

Pasta met bundelzwammen en rauwe champignons

Ingrediënten voor 4 personen 200 gr    pasta (in de vorm van rijst) 4 dl kipbouillon 1 el Mascarpone 1 el Sateh specerijenmix 1 bundel beukenzwammen 12 st cantarellen 6 st champignons 6 st kastanje champignons 1 fles olijfolie, extra verge 50 gr overjarige kaas 1...

Pizza met tsatsiki van wortel en Wagyu zij-lende

Ingrediënten 1 st Wagyu zij-lende van PureWagyu 1 st granaatappel 12 st zwarte olijven 4 st tortilla wraps groot pijnboompitjes gebrand winterpostelein olijfolie grof zeezout Voor de Tsatsiki 1 st winterpeen 2 etl. boerenyoghurt 8 st blaadjes verse munt 1 etl....

Terrine van Westfrieschlander en roggebrood

Ingrediënten 200 gr  Westfrieschlander (grote plakken) 3 st     Plakken roggebrood 50 gr    Roomboter Verse bieslook Terine   Bereidingswijze Bekleed de terrine vorm met plastic. Bekleed vervolgens de binnenkant van de terrine  met de Westfrieslander kaas. Dan...

Genieten van een gezellige BBQ met vrienden!

Wat is er leuker dan met vrienden en familie samen genieten van een geweldige barbecue? En als er ook nog de mooiste producten uit de streek aanwezig zijn, dan kan het helemaal niet meer stuk. In deze bijzondere aflevering van de Westfriese Tafel geeft Onno u graag...