De luisterverhalen
In 2020 en 2021 maakte Michiel Beemster verschillende luisterverhalen. Hierbij in één overzicht alle verhalen. Van de telers en de founders en van het toenmalige bestuur.
Familie Klaver
Hemmes Bessen
Bakkums Boetje
Duco de Vries Fotograaf
Duco de Vries Founder
Familie Bus Frietelaria
Mirjam Bus Adviseur
Mirjam Bus (Bestuur WF Tafel)
Opperdoezer Ronde
Peter Commandeur - Founder
Peter Commandeur - PC Reclame
Buijsman Kruiden
Wijngaard Noordland
MTS Bakker
Onno Kokmeijer (chefkok)
Onno Kokmeijer (founder)
NH Catering
Biesheuvel Knoflook
Fruitkwekerij Keetje
Bakkerij Raat
Koolen Champignons
Bakkerijmuseum Medemblik
Nieuw
In koffie gepocheerde peer met bitterkoekjes en vanille-sabayon
Ingrediënten (voor 4 personen) 1st Doyenné du Comice peer 8 st bitterkoekjes 50 gr amandelschaafsel Voor het pocheervocht: 5 dl Kaan koffie 1 dl Kahlúa 100 gr suiker Voor de sabayon: 2...
Maki Sushi van Klaverkaas en komkommer
Ingrediënten (voor 4 personen) 220 gr sushi rijst 2 el rijstazijn 1 el mirin 3 dl kipbouillon 4 st nori-vellen 4 st reepjes komkommer 4 st reepjes Klaver kaas of Wasabi kaas Japanse...
Crèmesoep van groene courgette en avocado met een bonbon van verse roomkaas en gerookte zalm
Ingrediënten (voor 4 personen) crèmesoep 1 st groene courgette 1 st avocado 3 dl slagroom 3 dl kipbouillon ½ st sjalot ½ st knoflookteen olijfolie peper en zout bonbon van zalm 4 st ...
Populair
Cremesoep van spitskool met geitenkaas, koffie en amandel
Ingrediënten Algemeen: 1 st spitskool 150 gr roomboter 1 st sjalot 0,5 lt groenten- of kippenbouillon 100 gr verse geitenkaas vers gemalen koffiepoeder vers gebrande amandelen Tuinkers...
Gezond begin van 2015: speltbrood Sandwich
Ingrediënten Algemeen: 1 st speltbrood van bakkerij Hein Raat 4 el Mayonaise 1 el savory mosterd 1 st avocado 2 st Cheddar plakken of Oude Klaverkaas 5 gr pompoenpit geroosterd 1...
